Chuck et la cuisine des premiers peuples

À propos de Chuck et la cuisine des premiers peuples

Souhaitant approfondir ses connaissances sur les traditions culinaires des peuples autochtones, le chef cuisinier Chuck Hughes visite diverses communautés autochtones de l’Île de la Tortue dans Chuck et la cuisine des premiers peuples. À travers les saisons, il apprend diverses techniques d’approvisionnement, de savoureuses cuisines et des recettes traditionnelles et devient un témoin privilégié des liens forts entre l’alimentation et la culture.

Dans la saison 5, Chuck se rend dans des communautés autochtones du Canada et des États-Unis et apprend des méthodes traditionnelles de cuisson du sirop d’érable, du homard, de l’élan et bien plus encore. Au cours de conversations intimes, Chuck acquiert des connaissances importantes partagées par des mentors autochtones.

Date de la première de la saison 5 sur les ondes d’APTN :

Le 5 mai 2025 (en anglais)

Le 9 mai 2025 (en français)

Date de la première de la saison 5 sur APTN lumi :

Le 5 mai 2025 (en anglais)

Le 9 mai 2025 (en français)